Alergia ao leite pode ser combatida ingerindo o próprio alimento
Leite de vaca, será um bom alimento para humanos?
Um estudo de investigadores espanhóis revela que a melhor maneira de curar a alergia ao leite é bebê-lo. O estudo consistiu em dar a crianças e jovens alérgicos quantidades pequenas de leite misturadas com sumos. A exposição contínua aos alérgenicos lácteos fez com que muito deles alterassem o sistema imunológico para tolerar melhor o leite. (Estudo com uma corte de 18 casos)Na sequência desta entrevista (vídeo) na RTP, e das declarações do entrevistado Dto. Fernando Chaves, ficam de facto algumas perguntas (que julgo pertinentes) por fazer...
Será o leite bovino um bom produto para ser consumido pelo ser humano?
Porque somos o único ser que se alimenta com leite de outra espécie?
Será o leite um alimento nutricionalmente equilibrado?
Veja a entrevista...
Fonte: rtp.pt 2009-09-02 09:32:27
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