News Crohn

LONDON (Reuters)--If Barry Popkin had his way, sugary drinks would be taxed like cigarettes, and the levy would go up and up until  societies were weaned off them and stopped piling on weight.

Tax sugary drinks to fight the flab, says expert

A nutrition expert who has advised the U.S. government and health policy makers around the world, Popkin says the epidemic of obesity and weight gain sweeping the globe could be slowed dramatically if people revised the mantra "you are what you eat" to include "you are what you drink."

Reviving a taste for water could cut between 300 and 600 calories a day from the diet of an average American or Mexican and almost as much from the intake of many Europeans, he says.

Como Evitar a Gripe Suína

Press release: O médico Marcio Bontempo (CRM-DF 15458), especialista em Saúde Pública e naturopata, alerta como as pessoas adquirem a gripe suína (Influenza A - H1N1) e mostra como preveni-la através da alimentação, de produtos naturais e biológicos e dá outras dicas, além dos procedimentos de praxe.

Como evitar e prevenir-se contra a Gripe A(H1N1) e outras gripes, in Marcio Bontempo

Além das recomendações das autoridades sanitárias, como lavar as mãos com frequência, etc., existem providências que devem ser lembradas, ou conhecidas que, infelizmente, não fazem parte dos cuidados necessários, sendo que, muitos deles, são mais importantes do que as orientações oficiais.
in Dr. Marcio Bontempo

O que é a vitamina D? Estudo revela falta de vitamina D em 25 por cento das crianças

27 Nov.(Público/Lusa)--A carência de vitamina D foi identificada em mais de um quarto das crianças portuguesas que foram alvo de um estudo realizado por um pediatra, o qual considera que estes resultados espelham um “importante problema”. A amostra foi composta por 45 crianças, acompanhadas numa clínica privada do Grande Porto, com idades entre os dois anos e meio e os 16 anos e a investigação conduzida pelo pediatra José Manuel Tojal Monteiro.

O que é a vitamina D?

 

 

 

 

 

 

UNITED NATIONS (Reuters)--Nearly 200 million children in developing countries suffer from stunted growth and health problems due to poor nutrition in their early years, the U.N. children's foundation UNICEF said on Wednesday.

Poor nutrition stunts growth of 200 million children: U.N.

However, the percentage of children with retarded growth in Asia fell to 30 percent last year from 44 percent in 1990, and in Africa to 34 percent from 38 percent over the same period, UNICEF said in a report.

«The 1,000 days from conception until a child's second birthday are the most important for growth and development, the report said.»

A ingestão diária de algumas chávenas de café poderá ajudar a travar a progressão da doença do fígado associada com a infecção prolongada pelo vírus da hepatite C, sugere um estudo publicado na revista "Hepatology".

Café diminui danos no fígado decorrentes da hepatite

Estudo publicado no "Hepatology"

A hepatite C é uma infecção viral geralmente transmitida através do contacto com sangue infectado - na maioria das vezes, através da partilha de agulhas contaminadas - embora um pequeno número de casos seja transmitido através de relações sexuais ou transmitido de mãe para filho, durante o parto.

Só uma minoria dos doentes consegue eliminar o vírus logo após a infecção. Efectivamente, em 85% dos casos, a doença torna-se crónica, ocorrendo danos no fígado, como a cirrose e, em algumas situações, cancro do fígado.

Alimentação saudável é a melhor forma para reforçar sistema imunitário contra a Gripe A à mesa

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Alimentação saudável boa forma prevenção da Gripe A (H1N1)

Lisboa,24 Out(Lusa)--Uma alimentação saudável de acordo com a roda dos alimentos é a melhor forma de a população se prevenir à mesa contra a gripe, de acordo com nutricionistas, que só aconselham suplementos a quem apresente desequilíbrios nutricionais.

"O que a população tem de fazer [para se prevenir em relação à gripe] é uma coisa tão simples como esta: fazer uma alimentação saudável", disse à Lusa a professora Flora Correia da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.

Esta professora, que é também membro da Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação, realça a importância de se cumprirem diariamente os sectores e as quantidades indicadas na roda dos alimentos, sem esquecer a água, "fundamental" na prevenção e tratamento de doenças como a gripe.

LUSA | 24-10-2009

Açucar Branco - O que mais precisamos saber?!?

Por Dr. Marcio Bontempo

   Até cerca de 300 anos atrás a humanidade não usava aditivos doces na sua dieta ordinária. Os povos antigos, civilizações passadas, brilhantes exércitos não conheciam o famoso aditivo doce. O mel era usado eventualmente, mais como remédio. Este processo histórico prova que o açúcar branco é desnecessário como alimento. Foi só a partir dos dois últimos séculos que o açúcar começou a ser produzido e consumido de forma cada vez mais intensa. Com a sofisticação da técnica, purificou-se mais ainda o açúcar de cana retirando-se dele apenas a sacarose branca. Hoje somos uma civilização, consumidora de milhares de toneladas diárias de açúcar.

   O açúcar branco é o resultado de um processamento químico que retira da garapa a sacarose branca e adiciona produtos químicos – desconhecidos em sua maioria –, sendo que aditivos como clarificantes, antiumectantes, precipitadores e conservantes pertencem a grupos químicos sintéticos muitas vezes cancerígenos e sempre danosos à saúde. Devemos considera-lo como um produto quimicamente ativo, pois, sendo o resultado de uma síntese química e um produto concentrado. Quando são retiradas da garapa e do mascavo suas fibras, proteínas, sais minerais, vitaminas etc., resta apenas o carboidrato, pobre, isolado, razão pela qual devemos considerar o açúcar como um produto químico e não um alimento.

O corpo humano não necessita de açúcar branco.

    O que é realmente necessário é a glicose, ou seja, a menor partícula glicídica dos carboidratos. A glicose, por sua vez, é importante para o metabolismo, pois produz energia ao ser “queimada”. Embora se diga que “açúcar é energia”, sabemos bem que a citação é apenas modesta, pois, na verdade, deveríamos dizer que “açúcar é superabundância de energia química concentrada” e eis aí o problema: açúcar é sempre excesso de energia, além das necessidades reais, e este excesso tende a depositar-se, a exigir trabalho orgânico extra, a diminuir o tempo de vida, pois a célula só usa o que necessita, todo o resto passa a “estorvo” metabólico.

Presidente da Associação dos Nutricionistas aconselha fruta e legumes para reforçar sistema imunitário contra a gripe

(Lusa) - A presidente da Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN), Alexandra Bento, alertou hoje no Porto para a importância de uma alimentação saudável para reforçar o sistema imunitário em tempo de gripe.

Alexandra Bento, que falava à agência Lusa no âmbito de um curso sobre "Precauções alimentares em tempo de gripe", apontou o consumo de frutas e legumes que, por serem ricos em vitaminas e minerais, funcionam como "elementos activadores do sistema imunitário".

"Uma alimentação saudável e equilibrada contribui para um aumento das defesas do organismo, factor extremamente importante em altura de gripe", considerou a nutricionista.
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